烤箱烘烤之後，即便關機，爐內高溫通常還會維持好長一段時間，善用這高溫，可以烘烤不少食物，為您省下不少時間與荷包喔！
譬如說，烤完雞腿40分鐘，關掉烤箱，可用餘溫烤餅乾，10分鐘足足有餘；或者也可讓菜餚重新加熱回溫；甚至是發酵麵包、保溫餐具等。
小編就常常用餘溫來烘乾並消毒砧板喔!，那你呢？

歡迎你們也一起來分享你用膳用烤箱餘溫的方式吧！