如何為開放式廚房挑選排油煙機 ? 6大攻略一次公開

廚房是烹飪美食的地方,也是家人朋友歡聚的空間。對於許多人又愛又恨的開放式廚房,既想大秀廚藝,又擔心油煙問題;所以選擇一款吸力強大、外觀優雅的抽油煙機就是關鍵。一台好的排煙機,不僅可以有效解決油煙困擾,還可以使開放式廚房成為整個家居的亮點。

 

長時間的烹煮容易產生大量的油煙和異味,不但對室內空氣品質造成影響,也有致癌的風險。隨著現代家庭生活型態改變,客餐廳一體的開放式廚房也大暢其道。油煙問題就變成最主要挑戰,漂浮在空氣中的油煙不僅難以清理,還可能對傢俱造成損害。為了家人打造清新、乾淨的環境,我們強烈建議您在烹飪時全程使用抽油煙機料理後可讓抽油煙機多開5到10分鐘,加速空氣中有害物質加速排出室內空間。一台好的排油煙機,能有效避免油煙產生,讓油煙充分被去除,因此,挑選一台吸力性能優異的排煙機,可以有效排出烹煮時產生的有害空氣。

 

一台排煙機會陪伴著主婦長達5-10年時間,排煙機的挑選最好依據廚房空間、烹煮習慣、使用頻率來決定排煙機的大小與種類,才能提高廚房效率,同時保護我們的呼吸道。

 

如何挑選排煙機?

 1. 選擇吸力排風量大的排油煙機:

排煙機的風量與排煙效果有直接的關係。如果你的廚房比較小,烹飪方式以無油水料理或是輕食為主,220~750CHM (立方米/小時)的排風量已足夠。但對於大型廚房或需要處理大量油煙的烹調方式,建議選擇880~1000 CHM (立方米/小時)以上的排風量的排油煙機更為適合。有的廠商配有高靜壓馬達設計,遇風阻時會自動增壓;將轉速提升10~15%,可讓排煙更加順暢。

 

 2. 爐台尺寸/外觀選擇:

挑選前,先依據廚房空間大小,以及爐台的尺寸挑選排油煙機。排煙機的尺寸則多半為708090公分,若廚房空間大一點,市面上還有100120公分的選擇,通常尺寸越寬,吸取油煙的效果越佳

 

依照外觀,市面上主流種類有:傳統式、隱藏式、斜背式、近吸式、中島形式或漏斗形,幾種選擇,實際可依據廚房櫃體與尺寸挑選適合的抽油煙機。

 

 

 

 3. 排風噪音:

通常,排煙機的噪音水平以分貝(dB)為單位來表示,越低的分貝數代表噪音越小。排煙機運轉時會產生噪音,然而排煙機運轉時聲音的大小與馬達運轉轉速與排風量是相對的。排風力道越強,相對就會產生較大的聲響。

 

 4. 材質選擇:

市面上的排油煙機有烤漆與不鏽鋼兩種表面可供選擇,不鏽鋼表面的排煙機易於清潔保養同時抗腐蝕。烤漆表面的抽油煙機,雖然方便清潔,但抗腐蝕能力較不鏽鋼材質弱,較強的清潔劑容易傷害表面烤漆。

 

 5. 其他附加功能:

光控開機:打開瓦斯爐同步開機。智能巡航:依爐火大小自動調節風速。強制排氣功能:加速吸盡廚房廢氣,這些功能都是方便一家之煮在揮汗如雨的料理中,還能享受烹調樂趣的貼心功能。

 

 6. 售後服務:

挑選排煙機時,一定要挑選有提供售後服務與維修保固的廠家,一旦產品需要維修,有保障的廠家才不會讓你的廚房家電成為孤兒。