香烤雞腿排:
• 香烤雞腿排:
• 去骨雞腿2隻 (斷筋)
• 醬油1/2大匙
• 蒜頭1顆
• 黑胡椒少許
清蒸五福菇:
• 多種菇類
• 紅蘿蔔絲
• 青蔥絲適量
• 蒜末2瓣
• 蠔油、醬油各1/2大匙
• 糖少許
• 麻油少許
日式茶碗蒸4-6人份:
• 蛋3顆
• 日式高湯400cc
• 雞腿肉1片
• 醬油1/2小匙
• 蝦子4隻
• 熟紅蘿蔔4片
• 香菇1朵 切4份
• 鴻禧菇 1/4包